RESEP PINDANG IKAN MAS BAKAR SUNDA

BAHAN -BAHAN

• 1 kg ikan mas
• 10 buah Cabe Rawit
• 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Bumbu yang diiris-iris :

• 1 jari kunyit
• 1 jari kencur
• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 jari lengkuas
• 1 batang serai

CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS SUNDA :

1. Ikan dibersihkan lalu masukkan ke dalam kastrol/ panci beserta semua bahan dan bumbu kecuali kecap manis,
2. Masukkan air lalu rebus sampai mendidih, kemudian tuangkan kecap manis secukupnya. Setelah matang ditandai air menyusut, angkat dan hidangkan.

Related Posts:

Tweet