MIE TEK-TEK SPESIAL
Bahan :
● 2 sendok makan minyak untuk menumis
● 150 gram mie telor cap 3 ayam, seduh dengan air panas dan tiriskan
● 1 buah tahu, goreng dan iris-iris
● 100 gram udang, bersihkan dan sisakan ekornya
● 5 lembar daun sawi, potong 5cm
● 1 buah wortel, iris bentuk korek api
● 100ml air
● ½ sendok teh garam
● ½ sendok teh gula pasir
● ½ sendok teh merica bubuk
● 5 sendok makan kecap manis
● 3 siung bawang putih, haluskan
● 3 butir kemiri, haluskan
● 1 sendok makan ebi, rendam dalam air panas selama 10 menit lalu haluskan
● 2 sendok makan minyak untuk menumis
● 150 gram mie telor cap 3 ayam, seduh dengan air panas dan tiriskan
● 1 buah tahu, goreng dan iris-iris
● 100 gram udang, bersihkan dan sisakan ekornya
● 5 lembar daun sawi, potong 5cm
● 1 buah wortel, iris bentuk korek api
● 100ml air
● ½ sendok teh garam
● ½ sendok teh gula pasir
● ½ sendok teh merica bubuk
● 5 sendok makan kecap manis
● 3 siung bawang putih, haluskan
● 3 butir kemiri, haluskan
● 1 sendok makan ebi, rendam dalam air panas selama 10 menit lalu haluskan
Pelengkap :
● 3 sendok makan bawang goreng
● 1 batang daun bawang, potong serong tipis
● 1 buah jeruk lemon
● 3 sendok makan bawang goreng
● 1 batang daun bawang, potong serong tipis
● 1 buah jeruk lemon
Cara membuat :
● Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, kemiri dan ebi hingga harum. Masukkan udang, sawi dan wortel lalu tumis sebentar.
● Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, kemiri dan ebi hingga harum. Masukkan udang, sawi dan wortel lalu tumis sebentar.
● Tuangkan air dan aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis.
● Masukkan mie dan tahu, aduk hingga rata dan angkat.
● Sajikan mie dengan ditaburi bawang goreng, daun bawang dan jeruk lemon.
0 Response to "RESEP MIE TEK-TEK SPESIAL"
Posting Komentar