Resep ayam bakar kecap

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam (potong 6 atau 8 sesuai selera), cuci bersih

- 4 siung bawang putih (dimemarkan)

- 1/2 ruas jari Jahe (dimemarkan)

- 5 sdm kecap manis

- 100 ml air

- 1/4 sdt garam

- ¼ sdt lada

- Minyak goreng untuk menggoreng

- 2 sdm margarin / mentega*

- Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam. Goreng hingga matang. Tiriskan ayam dan sisihkan. Pindahkan sisa minyak goreng ke wadah penyimpanan.

- Panaskan margarin. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.

- Masukkan ayam. Aduk sebentar.

- Masukkan kecap manis, lada, garam, dan air. Aduk hingga merata.

- Ayam kecap siap disajikan.