Resep Ikan Nila Bakar
Bumbu Cobek
Bahan :
- ikan nila segar 1 kg
- kecap manis 5 sendok makan
- minyak gioreng 3 sendok makan
- air asam jawa secukupnya
- santan 100 ml
- 3 siung bawang putih yang halus
- garam 1 sendok makan
- kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
Bahan sambal :
- tomat merah 2 buah
- bawang merah bakar 5 butir
- 4 siung bawang putih bakar
- cabe rawit merah 20 buah
- gula merah 1 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- jahe bakar 1 cm
- penyedap rasa 1 sendok teh
- kemiri 3 butir
Cara Membuat Ikan Nila Bakar Cobek :
- Ikan nila dibersihkan lalu dilumuri dengan air asam jawa
- Kemudian dicuci dengan air sampai bersih dan lumuri dengan garam, kaldu ayam bubuk dan bawang putih
- Bakar ikan sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat sisihkan
- Haluskan bumbu sambal cobek menjadi satu,lalu panakan minyak dan tumis sampai harum
- Tuangkan santan dan masak sampai matang
- Siramkan sambal cobek diatas ikan yang telah dibakar lalu sajikan
0 Response to "Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Cobek"
Posting Komentar