resep ayam goreng gurih

Persiapkan BAHAN resep ayam goreng gurih berikut:

• Dua puluh potongan ayam dari 1 ayam dewasa
• Jeruk nipis dan garam satu sdk teh
• Jahe sekitar 2 centi (memarkan)
• daun salam (2 lmbr)
• air mineral satu litr

Haluskan bumbu di bawah ini:

• bawang putih sepuluh
• delapan butr kemiri sangrai
• dua sdk mkan ketumbar sangrai
• garam satu sdk mkan

Bumbu agar ayam menjadi gurih:

• tepung sagu 20 grm
• baking powder 1 sdok teh
• mnyk gorng

Bisa ditambah Pelengkap sayur dan sambal (bajak)

1. Cabe besar merah tiga, cabe rawit delapan, tomat satu buah. Semuanya goreng bersama sampai setengah matang. Tiriskan kemudian haluskan. Beri terasi matang stu dk teh dan seperempat garam. Haluskan lagi.

CARA Bikin:

1. Bersihkan ayamnya. air jeruk dan garam dilumurkan. Biarkan seperempat jam. Cuci lagi, sisihkan.
2. Jahe, bumbu yang telah halus, dan daun salam direbus ditambah daging ayam tadi.
3. Biarkan hinggga melunak. Sisihkan dagingnya, kuahnya jangan dibuang.

Membuat bumbu gurih

1. kuah rebusan tadi diambil kira2 500 mili
2. campurkan dgn tepung sagu, dimasak smape kental, lalu angkat.
3. Setelah dingin, tambah baking powder, aduk2 dan ratakan.

Langkah selanjutnya:

1. gorenglah ayam sampe kecoklatan.
2. bumbu gurih dituangkan diatas daging ayam sedikit-sedikit.
3. lalu goreng sampai matang.
4. saatnya menyantap 

Related Posts:

Tweet