Resep Ikan Bakar Pedas
Bahan utama:
- 1 ekor ikan nila ukuran sedang, bersihkan, beri guratan dan belah bagian punggungnya
- Siapkan kecap manis botolan (untuk mudahnya) dan jeruk nipis belah dua sebagai pemoles ikan
- Lalapan juga tak boleh ketinggalan. Kamu bisa mempercantik piring saji dengan menambahkan mentimun potong, selada, dan tomat.
Bumbu ikan bakar:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Larutan asam jawa, ketumbar, jahe, lengkuas, gula merah, dan garam secukupnya
Cara membuat ikan bakar pedas:
- Pertama, gunakan sendok atau kuas bersih untuk memoles ikan nila dengan bahan lumuran tadi (untuk mencegah bau amis)
- Kedua, kamu oles lagi dengan bumbu ikan bakar yang telah dihaluskan bersama. Kemudian diamkan sejenak hingga bumbu meresap.
- Ketiga, pada bara arang yang sudah kamu nyalakan. Letakkan alat pemanggang dan ikan nila di atasnya. Kipas-kipas sembari dioles dengan sisa bumbu halus hingga habis.
- Terakhir, kamu bolak balikkan ikan nila hingga kedua sisinya matang
0 Response to "Resep Ikan Bakar Pedas"
Posting Komentar